169,40 MB – epub

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Das einzige Athen-Kochbuch – außergewöhnlich fotografiert und gestaltet

Dieses Buch ist eine Liebeserklärung an die antike Metropole und moderne Hauptstadt Griechenlands. In den letzten Jahren wurde Athen ein Schmelztiegel für Kunst, Literatur, Subkultur und herausragender Gastronomie und zieht Millionen von Touristen an. Elissavet Patrikiou, Autorin und Fotografin mit griechischen Wurzeln, lässt sich auf ihrem kulinarischen Streifzug von Einheimischen die noch unentdeckten Plätze und Lokale fernab vom Touristenstandard zeigen – von der Nachbarschaftsküche bis zur Spitzen-Gastronomie. Sie isst “Melitzanes Imam” mit Street-Art-Künstler Cacao Rocks in seinem Lieblingslokal, Schriftsteller Petros Markaris führt sie durch den Stadtteil Monastiraki, Giorgianna und Nikos präsentieren die Küchengeheimnisse ihres Sternelokals “Funky Gourmet”, mit der Schauspielerin Georgina sitzt sie bei Fava und Saganaki im Stadtteil Exarchia. So entsteht ein ganz neues Porträt dieser Stadt, festgehalten in beeindruckenden Bildern und über 70 wunderbaren Rezepten wie zum Beispiel Tomatokeftedes (gebackene Tomatenpuffer), Gigantes (gebackene weiße Bohnen), Dolmades me Arni (Gefüllte Weinblätter mit Lamm), Midia al la Katharina (Muscheln a la Katharina), Lavraki se efimerida (Wolfsbarsch in Zeitungspapier), Kalamari skares me sesti patatosalata (Gegrillter Tintenfisch auf warmer Kartoffelcreme) …

6,82 MB – epub

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Abgesehen von dem spezifischen Nutzen für die Gesundheit Ihrer Leber ist es sinnvoll die Nahrung, die Sie zu sich nehmen, als Treibstoff für die komplexe Maschine, die Ihr Körper ist, zu betrachten. Je besser die Qualität des Treibstoffs ist und je effizienter er seine Aufgabe erfüllt, desto besser funktioniert die Maschine. Dies gilt für jedes System in Ihrem Körper, aber weil es an der Verdauung oder Verarbeitung dieses “Treibstoffs” beteiligt ist, gilt dies umso mehr für Ihre Leber.

2,35 MB – epub, pdf

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Auf dem Bodden der Tatsachen

“Es muss nicht immer Malle sein”, beschließt die weltoffene Biene aus dem Ruhrpott. Diesen Sommer geht es für sie zum allerersten Mal an die Ostsee! Schon lange schwärmt ihr Freund Karsten vom Paradies vor der Haustür. Nun ist es endlich soweit.

Doch bald muss sich Biene ihre Schwierigkeiten mit Poseidons Küche eingestehen. Ihr und Karsten begegnen Menschen, denen ein halbes Nicken fast schon als Geschwätzigkeit gilt. Und als Biene ihre Lust am Nacktbaden entdeckt, muss sie erkennen, dass FKK nicht überall gern gesehen ist. Strömungen im Wasser und Reptilien an Land bergen ihre Gefahren, und possierliche Vögel verwandeln sich im Nullkommanix in reißende Monster. Trotz allem fühlt sich Biene zwischen Bodden und See bald richtig wohl, und dann bereitet ihr Karsten noch eine ganz besondere Überraschung.

Der ultimative Reiseknigge für die deutsche Ostseeküste

40,60 MB – epub

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Von den Fans lange ersehnt – jetzt endlich da: das Kochbuch zum erfolgreichen Format „Schnelle Nummer“. Mit leichten Blitz-Gerichten will TV-Koch und Bestsellerautor Steffen Henssler Kochmuffel zurück an den Herd bringen, denn aus fast allen Lebensmitteln lässt sich eine “schnelle Nummer” machen. Vorgestellt werden Gerichte, die ruck, zuck fertig sind und nicht länger als 25 Minuten dauern. Schnell wird’s auch durch Tipps und Tricks in Sachen Küchenorganisation und Koch-Know-How. Eine Speed-Anleitung mit Gelinggarantie für alle, die gerne kochen und trotzdem noch Zeit für andere Dinge im Leben brauchen. Die schnelle und raffinierte Alltagsküche bringt jeden Tag Genuss auf den Tisch!

28,32 MB – pdf

Beschreibung:

Dieses Buch zeigt und erklärt, wie man: einen Garten plant – den Boden bearbeitget – Zäune aufstellt – richtig aussät – Tiefkulturen anlegt – Wechselanbau betreibt – Gewächshäuser benutzt – Schuppen baut – Werkzeuge repariert – Kompost bereitet – Dünger ausbringt – Pflanzen schützt – Schädlinge bekämpft – Sellerei anhäufelt – Spargel sticht – Tomaten pflanzt – Pastinak pikiert – Rüben zieht – Bäume beschneidet – Propfreiser aufsetzt – Kräuter trocknet – Beerensträucher pflegt – Früchte einmacht – Gurken einlegt – Bohnen einsalzt – Kartoffeln lagert – Zwiebelzöpfe bindet – Nahrung tiefkühlt – Wein keltert – Kleinvieh hält
kurzum: wie man die Natur verstehen lernt – einen Garten natürlich bearbeitet – reiche Ernte erzielt – gesunde Nahrung erzeugt.

1,43 MB – pdf

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Mit dieser Rezepte – Sammlung erhältst Du den Zugang zu

atemberaubende Suppen, wie z.B. die italienische Tomatensuppe
beste Pasta – Gerichte, wie z.B. Sizilianische Caponata
unvergessliche italienische Pizzas, wie z.B. Pizza mit Pfifferlingen und Speck
unglaubliche Desserts, wie z.B. das klassische Tiramisu oder die süße Calzone
137 Mal abwechslungsreiche und atemberaubende italienische Rezepte
137 Rezepte und Überraschungen für den Gaumen
137 Mal unverzichtbare italienische Ideen
so gut wie 137 – mal schnelle und einfache Rezepte
faszinierend und einzigartige italienische Ideen
unwiderstehliche italienische Rezepte
und viele unglaublich weitere Rezepte

16,19 MB – epub

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Die ADAC Reiseführer bieten schnelle Orientierung, übersichtliche Informationen zu allen wichtigen Sehenswürdigkeiten und viel Extra-Service für entspanntes Reisen – in puncto Überblick, Info-Qualität und einfachem Handling nicht zu toppen!
Für perfekte Orientierung vor Ort sorgen zahlreiche Pläne im Innenteil sowie die praktischen Klappenkarten im Umschlag. ADAC Top Tipps, Empfehlungen und Service-Kästen zu Themen wie Familie, Mobilität oder Sparen garantieren ungetrübtes Reisevergnügen.

43,49 MB – epub

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18 Wanderungen und Touren

1993 wurde Lanzarote von der UNESCO zum “Weltschutzgebiet der Biosphäre” ernannt. Es ist das erste Mal, dass eine komplette Insel diese besondere Auszeichnung erhielt. Und dennoch scheiden sich an Lanzarote die Geister – manche sehnen sich zurück in die Vertrautheit saftig-grüner Wiesen und Wälder, andere verlieren sich in der fremdartigen Weite der kahlen Vulkankegel. Urzeitlich und unheimlich präsentieren sich die bizarren “Feuerberge”, die aus heftigen Magmaeruptionen entstanden. Geheimnisvoll und fast unwirklich still verbergen sich unterirdische Grotten und Tunnel in der erkalteten Lava.
Gut 250.000 Deutsche besuchen jährlich die nordöstlichste Insel der Kanarengruppe. Berühmt und beliebt ist das Eiland auch wegen seiner kilometerlangen schwarz-, weiß- und goldsandigen Strände, die für Wassersportler viel zu bieten haben. Da der Tourismus erst sehr spät einsetzte, konnten Bausünden in Grenzen gehalten werden. César Manrique, der berühmteste Künstler des Eilands, prägte bis zu seinem Unfalltod 1993 die Architektur der Feriensiedlungen, die er eng an die traditionelle Bauweise anlehnte. Eberhard Fohrer, der längere Zeit auf Lanzarote lebte, beleuchtet in seinem Reisehandbuch alle Aspekte des Tourismus auf dieser Insel und gibt zahllose Tipps und Hintergrundinformationen.

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Wenn Sie sich selbstständig machen möchten, müssen Sie vieles beachten: Ist die Geschäftsidee konkurrenzfähig? Wie lässt sich der neue Betrieb finanzieren und welche Förderungsmöglichkeiten gibt es? Was muss in einem Businessplan stehen? Wie erfahren Sie, was Ihre Kunden wünschen und wie erreichen Sie sie? Und wenn das alles geschafft ist, wie gründet man eigentlich eine Firma? Wie überstehen Sie das verflixte erste Jahr? Diese und viele weitere Fragen rund um die Existenzgründung beantwortet dieser freundliche, zupackende Ratgeber.

Jede Menge Checklisten, Beispiele für Businesspläne, Finanzkalkulationen und Korrespondenz gibt es zusätzlich auf CD und zum Download.