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Macaron-Rezepte: Vielfältig-kunterbunte Rezeptideen, mit denen die kleinen Kostbarkeiten ganz einfach auch im eigenen Backofen gelingen

Sie sind farbenfroh, wunderhübsch anzusehen, haben gerade die richtige Naschgröße und sind zudem einfach unvergleichlich lecker: Die Rede ist von Macarons, den kleinen runden Köstlichkeiten aus französischen Backstuben. Man könnte die erlesenen Kreationen eigentlich jeden Tag genießen, leider sind sie in der Regel weder günstig noch leicht zu bekommen. Doch für dieses Problem gibt es eine elegante Lösung – backen Sie die Kunstwerke doch einfach selbst! Denn das geht viel leichter, als Sie vielleicht glauben und dieses Rezeptbuch macht Sie in kürzester Zeit zum Macaron-Meister!

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Seit Jahren beherrscht die Klimapolitik die Umweltagenda. Unterdessen sind Natur-, Arten und Tierschutz in der politischen Wahrnehmung ins Hintertreffen geraten. Errungenschaften der Umweltpolitik werden durch Kriegsfolgen, Inflation und Energiekrise zusätzlich unter Druck gesetzt. Fast alles dreht sich nur noch um den Klimaschutz im Auf und Ab der Ampel- und EU-Kompromisse. Dabei gerät das Rückgrat grüner Politik zunehmend in Gefahr. Sagt Jan-Niclas Gesenhues, der umweltpolitische Sprecher der grünen Fraktion im Bundestag.

Er fordert: Rettet den Umwelt- und Naturschutz als Garant für unseren Wohlstand und unsere Sicherheit. Deshalb legt Gesenhues jetzt ein Konzept für einen offensiven, selbstbewussten Umweltschutz vor. Für eine neue, eine breitere Naturschutzbewegung und für eine Stärkung des Kerns grüner Politik – raus aus der Nische und rein in die Mitte der Gesellschaft. Er plädiert für einen Umweltschutz, der Spaß macht und von jungen Aktivisten bis zur Unternehmerin alle motiviert, sich einzumischen mit konkreten Projekten und Ideen, mit inhaltlichen Vorschlägen neuer Umweltgesetze und Renaturierungsmaßnahmen, die nicht länger
auf die lange Bank geschoben werden dürfen.

Das große Plädoyer für ökologischen Fortschritt ohne Greenwashing-Pathos. Und für eine Rückbesinnung auf die Wurzeln eines Naturschutzes, der Menschen zusammenbringt.

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Wiederentdeckt: die Kriegschronik einer mutigen polnischen Reporterin.

Vom Überfall Hitlers erfährt Aurelia Wyleżyńska im malerischen Südosten Polens. Während viele Menschen Warschau fluchtartig verlassen, kehrt die Schriftstellerin und Journalistin am 3. September 1939 dorthin zurück. Tag für Tag streift sie von nun an durch die besetzte Stadt und hält ihre Eindrücke fest, frei von Schwarz-Weiß-Denken, furchtlos und bildhaft: die Helme gefallener Soldaten, die Ghettoisierung der Warschauer Juden, die flehenden Hände eines toten Jungen, das Selbstbild der deutschen Besatzer, die Qualität polnischer Kuchen. Sie stirbt in den ersten Tagen des Warschauer Aufstands im Herbst 1944 und hinterlässt ein Zeugnis von großem historischen und literarischen Wert.

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Der bekannte Wildbienen-Experte Dr. Paul Westrich zeigt die faszinierende Welt der heimischen Wildbienen liebevoll und außergewöhnlich detailliert. Er erklärt alles über das Verhalten und die Lebensweise der Tiere sowie ihre speziellen Ansprüche und Vorlieben beim Nestbau und Blütenbesuch. Mit Hilfe dieses Buches können Sie Wildbienen im Garten, auf Balkon oder Terrasse erfolgreich ansiedeln, mit den richtigen Pflanzen anlocken, gute Nisthilfen anbieten und so die Tiere wirksam fördern. Dazu gibt der Autor Tipps für Beobachtungen der Wildbienen und ihrer verblüffenden Verhaltensweisen. 120 Wildbienenarten, über 650 Fotos mit zahlreichen bewegenden Nahaufnahmen – ein Muss für alle Wildbienen-Fans.

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Der Mediziner und leidenschaftliche Datenanalyst Hadi Saleh revolutionierte sein Leben durch Auswertung seiner eigenen Gesundheitsdaten. Ausgestattet mit zwei Fitnesstrackern, einem Blutzuckermessgerät, purem Wissensdurst und dem Willen, die eigenen Grenzen zu überwinden, erlangte er Gesundheit und Wohlbefinden zurück.

Das Buch ist mehr als ein Erfahrungsbericht: Hadi Saleh macht Mut, den eigenen Lebensstil zu hinterfragen und sich auf die Reise zu Lebensfreude und Leichtigkeit zu machen. Und an den kleinen Stellschrauben zu drehen, die die Gesundheit langfristig verbessern können.

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»Die Dolomiten sind nicht die höchsten Berge der Welt, auch nicht die gefährlichsten, aber bestimmt sind es die schönsten.« Reinhold Messner zeigt uns seine dreisprachige Heimat mit ihrer einzigartigen Dichte an Burgen, Schlössern und Museen. Er weiht uns in ihre geologischen Schätze ein, nimmt uns auf Höhenwege und in malerische Hütten mit. Geht dem Mythos um Andreas Hofer auf den Grund und dem Rätsel Ötzis, der alpines Leben in der Kupferzeit entschlüsseln half und bei den Amerikanern »Frozen Fritz« heißt. Er spürt den Seligkeiten von Bozen nach und der Frage, wie Fremdbestimmtheit und Selbstbehauptung miteinander ringen. Wir erfahren die Geheimnisse des Jodelns und der Bergfeuer, die Feinheiten der Küche zwischen Speckknödel und Spaghetti. Warum Fensterln und Frömmigkeit eng zusammengehören. Und wie der Ausgleich zwischen Freizeitvergnügen und Verantwortung für die Natur gelingen kann.

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„If you can dream it, you can do it!“ – das ist bei Oliver Brünner keine Floskel. Dabei sah im Leben des heute erfolgreichen Speakers eigentlich alles ganz anders aus. Noch während seiner Geburt zieht sich die Nabelschnur seiner Mutter wie eine Schlinge um seinen Hals, weswegen er fortan mit einer spastischen Tetraparese lebt. Doch Oliver trotzt den vermeintlichen Widrigkeiten und kann heute auf einen Lebensweg zurückblicken, den dem schon früh als „Sorgenkind“ titulierten Jungen wohl niemand zugetraut hätte. Seine Geheimwaffe: das Träumen. In „If you can dream it, you can do it“ beschreibt Oliver Brünner, wie es ihm gelungen ist, Träume als die Architekten seines Lebens zu erkennen und sie effektiv einzusetzen. Über die autobiographische Komponente hinaus werden dem Leser außerdem spannende Methoden vorgestellt, mit deren Hilfe er es Oliver gleichtun und sich ebenfalls zum Erreichen seiner Ziele träumen kann!

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Mit einem verschmitzten Lächeln sagt er: „Was sich seit dem WM-Titel für mich geändert hat? – die Menschen in Deutschland wissen jetzt, dass Herbert nicht mein Vor- sondern mein Nachname ist.“ Gordon Herbert, der Architekt hinter der erfolgreichsten Ära des deutschen Basketballs und dem ersten Triumph bei einer Weltmeisterschaft, teilt in diesem Buch sein Erfolgsrezept. Von der Bedeutung langjähriger Spieler-Commitments und einer klaren Rollenverteilung, über Rennpferde und Schweine oder Löwen, die er lieber zähmt, als Katzen das Brüllen beizubringen, hin zu seiner Leadership-Philosophie – er gibt zu allem exklusive Einblicke in das Innenleben seiner Arbeit und des Teams. Dabei wird er auch persönlich. Zum ersten Mal spricht er offen über seine langjährige Depression, mentale Gesundheit im Hochleistungssport und warum Menschlichkeit für ihn den höchsten Wert darstellt. Er nimmt uns mit auf eine Reise durch sein Leben, über das er selbst sagt: „Ich war am Leben, ich fühlte mich aber nicht lebendig.“ Mit O-Tönen & einem Blick hinter die Kulissen von Dennis Schröder, den Wagner Brüdern, Daniel Theis und allen Weltmeistern!

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Jeder darf ein freies und selbstbestimmtes Leben führen, ganz nach den Vorschriften, die er selbst festlegt. Doch wie geht das eigentlich? Wie entkommt man einem Leben, das von gesellschaftlichen Zwängen und konventionellen Normen geprägt ist? Und wie findet man zu einem Leben, das einen wirklich glücklich macht und erfüllt? Um die Welt zu bereisen, geografisch und finanziell frei zu sein, und mit ihrer Leidenschaft online Geld zu verdienen – all das haben sich Anika und Tayler Schweigert ermöglicht. In ihrem Buch “Escape & Arrive” geht es genau darum: Um das Ausbrechen und Ankommen. Die beiden Multi-Millionen-Unternehmer teilen ihre Tipps und Erfahrungen mit dir und zeigen, wie sie vier wesentliche Säulen des Erfolgs für sich definiert und gemeistert haben, um am Ende gemeinsam ihr Leben zu verändern. Ehrlich. Authentisch. Normbrechend. Hier wird kein Blatt vor den Mund genommen.