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Karibuni Jikoni – tauche ein in die Küche Afrikas

Zimt, Nelke und Kardamom: Die afrikanische Küche ist reich an Aromen, Traditionen und Geschichten. Die Köchin Carol Waithira Mühlenbrock lädt dich ein, die Vielfalt Afrikas in 80 wärmenden Wohlfühlgerichten zu entdecken:

Einfaches Streetfood wie knusprige Samosa, saftiger Kebab und exotische Plantain
Bunte Salate wie fruchtiger Rote-Bete-Mango-Salat, erfrischender Tomaten-Zwiebel-Koriander-Salat oder sättigender Linsen-Paprika-Salat
Wärmende Gerichte wie würziges Kichererbsen-Curry, deftiger Linsen-Weißkohl-Eintopf oder cremige Kürbissuppe mit Ingwer und Ananas
Leckere Fleisch- und Fischrezepte wie goldbraunes Erdnusshähnchen, zarter Fisch in Tamarindensoße oder aromatisches Lammragout mit Früchten und Nüssen
Klassische Beilagen wie traditionelles Ugali, aromatische Chapati oder geschmorte Okraschoten in Tomatensoße
Traumhafte Desserts wie kenianisches Kokos-Kardamom-Gebäck, himmlische Cashewkern-Süßkartoffel-Creme oder süße schwarze Bohnen in Kokossoße

Authentische Zutaten und Gewürze, leicht verständliche Anleitungen und unterhaltsame Anekdoten machen dieses Kochbuch zu einer kulinarischen Reise, die Tradition und modernen Genuss vereint. Ein Muss für alle, die neue Geschmackswelten entdecken möchten!

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7,8 MB – epub, mobi, azw3

Beschreibung:

»Denn heute ist der Tag, an dem das Zeitalter des reinen Pop begonnen hat. Das Zeitalter des reinen Kapitalismus. Der reinen Performance. Und Performance kennt keine Beißhemmung und keine Moral. Moral hat eine Erinnerung. Das hier aber ist die reine Zukunft. Und die Zukunft kennt keine Regeln, sie kennt nur Erfolg.«

PeterLicht stellt sich den Zumutungen des täglichen Lebens, der grundsätzlichen Un-/Okayheit der Welt, den Mini-Katastrophen und Mega-Details. Er entwirft Welterklärungsmodelle und produziert ein langanhaltendes Kopfkino der Realität. Poetisch, grotesk, tiefgründig und liebevoll. Was wir ja wissen: Wo die Realität regiert, hat

das Absurde Konjunktur.

Alles ist unsicher und ungewiss, nur das eine nicht: Wir werden alle ganz schön viel ausgehalten haben müssen.

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2,1 MB – epub, mobi, azw3

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2018 zogen die Dallas Mavericks das größte europäische Nachwuchstalent der Basketballgeschichte an Land – Luka Doncic, der seitdem zahlreiche Rekorde gebrochen und seine überragenden Eigenschaften als offensiver Alleskönner und genialer Spielgestalter offenbart hat. Der ESPN-Reporter Tim MacMahon beschreibt nicht nur die Höhepunkte dieser phänomenalen Karriere, sondern zeigt auch, welche Gefahren lauern, wenn unter enormem Erfolgsdruck ein Team um das größte Versprechen seiner Generation aufgebaut werden soll. So gelingt MacMahon eine hervorragend austarierte Sportlerbiografie ersten Ranges, die zudem erstmals en détail die wirklichen Hintergründe von Doncics überraschendem Blockbuster-Wechsel zu den Los Angeles Lakers beleuchtet.

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Rihanna gefällt das: Uwe ist der Lieblings-Creator der Stars

In seinem Leben drehte sich alles um Optimierung: Job, Familie, Erwartungen an sich selbst. In einem Strudel aus beruflichem und privatem Druck, Binge-Eating und Alkohol drohte Uwe Baltner in eine Depression zu rutschen.

Bis er sich auf seine lange vergessene Leidenschaft für Musik besann, Hunderttausende mit seinen eigenen mitreißenden Karaoke-Performances in den sozialen Medien begeisterte – und damit sogar die Aufmerksamkeit von Weltstars wie Rihanna und Drake weckte.

Für Uwe Baltner war der Fokus auf das Positive, das Teilen einer echten Leidenschaft mit der Welt, ein heilender Befreiungsschlag. Seine Geschichte, sein Optimismus und seine Authentizität, sein Weg zurück zu Balance und Lebensmut sind eine Inspiration: Mit der Besinnung und dem Fokus auf Dinge, die einem Freude bereiten, gelingt es, sich selbst wieder zu finden und sein Leben neu zu gestalten.

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8,4 MB – epub, mobi, azw3

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Albert Einstein hat unser Verständnis von Raum und Zeit für immer verändert. Thomas de Padovas Biographie lässt Einsteins Allgemeine Relativitätstheorie in gänzlich neuem Licht erscheinen. Berlin 1914: Einsteins Welt zerbricht. Seine Ehe mit Mileva scheitert, Deutschland zieht begeistert in den Krieg. Kollegen wie Max Planck unterschreiben den rassistischen “Aufruf an die Kulturwelt”, sein Freund Fritz Haber führt an beiden Fronten einen grausamen Gaskrieg. In bestechend klarer Prosa zeigt de Padova erstmals, wie Einstein in seinen frühen Berliner Jahren zum leidenschaftlichen Pazifisten wird – und wie er inmitten einer kollabierenden Welt die Physik neu erfindet.

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»Kulinarische Popliteratur.« Denis Scheck

All you can eat? All you can read! Das Buch zur Spiegel-Kolumne. Der bekannte ­Sternekoch Max Strohe führt durch die Klassiker der kuli­narischen Welt: Egal ob Clubsandwich, Trüffel oder Austern – hier verrät er seine Geheimtipps, erklärt, was eigentlich zu welchem Anlass passt, und schaut dabei hinter die Kulissen der Gourmetküche. Es ist angerichtet!

Kloß mit Soß’ oder Perigord Wintertrüffel. Seeigel im berühmten César in New York oder ein Selbstversuch mit Iglo Fischfilet á la Bordelaise in der heimischen Küche.

Max Strohe schreibt nicht nur erfolgreiche Kolumnen für den Spiegel, sondern ist vor allem ein Sternekoch mit Bodenhaftung. Ausgesuchte Gaumenfreuden und Normale-­Leute-­Küche sind für ihn kein Gegensatz. Stattdessen findet er genau darin immer wieder neue In­spiration. Rheinischer Mutterwitz trifft auf kulina­rische Noblesse – in dieser Sterne­küche ist für jeden etwas dabei. Lassen Sie es sich schmecken.

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Rückgrat in turbulenten Zeiten

Die Kanzlerschaft von Karl Nehammer war voller Krisen und Herausforderungen, sowohl innen- wie auch weltpolitisch. Die politische Gegenwart legt den Grundstein für die Zukunft der gesamten Gesellschaft. Um diese zu gestalten, gilt es nicht zuletzt, sich Klarheit darüber zu verschaffen, welche Zukunft man »nicht« will. Ein Altkanzler plädiert für Anstand, Kompromissfähigkeit und Redlichkeit.

Karl Nehammers Laufbahn liest sich wie eine klassische österreichische Politikerkarriere. Sein Weg führte ihn vom freiwilligen Wahlhelfer über den Österreichischen Arbeiter- und Angestelltenbund ÖAAB in die ÖVP-Bundespartei, wo er den Wahlsieg 2019 mitorganisierte und in der Folge als Innenminister in die Bundesregierung wechselte. Am Höhepunkt der Corona-Krise, mitten im Lockdown, wurde er 2021 Bundeskanzler. Krieg in Europa, Migration, Wirtschafts- und Energiekrisen sowie der Rechtsruck in vielen Ländern der EU stellten seine Resilienz, seinen Pragmatismus und seine Prinzipientreue auf den Prüfstand. Sein Fazit: ein Ausscheiden aus der Politik im Januar 2025. Ab nun: Lösungen für die großen Zukunftsfragen finden – mit neuen Tools.

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Spielerisch die Welt verstehen

Videospiele können die Welt verändern – und zwar auf positive Art und Weise. Davon ist die international hoch angesehene österreichische Informatikerin Johanna Pirker überzeugt. Sie zeigt, dass Videospiele nicht nur Kultur- und Innovationstreiber sind, sondern durchaus auch Potenzial für Politik, Wirtschaft, Wissenschaft und die Gesellschaft als Ganzes haben.

»The Game is on« erlaubt einen Einblick in eine für viele immer noch unterschätzte Welt: Videospiele sind längst viel mehr als eine Freizeitbeschäftigung für jugendliche Nerds – fast die Hälfte der Gamer ist weiblich, das Durchschnittsalter liegt bei 36 Jahren. Zahlreiche Studien belegen inzwischen, dass Games das Sozialverhalten fördern, beim Lernen helfen und als Vorbild für ­verschiedenste Bereiche von der Medizin bis zur Industrie dienen können. In ihrem Buch führt Johanna Pirker Leser in die Welt der Gamer ein, räumt mit hartnäckigen Vorurteilen auf und erklärt, wie wir die Welt mithilfe von Videospielen besser verstehen können. Unterlegt mit wissenschaftlichen Fakten, führt sie aus, wie wichtig Spiele für die geistige und emotionale Entwicklung sind, welche Details des modernen Alltags schon jetzt auf Spielen beruhen und wie viele ungenutzte Möglichkeiten es noch zu entdecken gibt.

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14,8 MB – epub

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Die Geschichte einer Religion zwischen Glauben und Machtpolitik

Mit großer Erzählkunst schildert Peter Heather den langen Prozess der Entstehung des Christentums und zeigt, wie es sich über ein Jahrtausend hinweg verwandelte und zu einem machtvollen Element europäischer Politik und Kultur wurde. Sein großes episches Panorama reicht von den frühen Christenverfolgungen bis zur Etablierung des Christentums als dominierende Religion und autoritäre Institution. Eine moderne Darstellung des historischen Christentums unter dem Aspekt der Machtpolitik für unsere Zeit.

Im 4. Jahrhundert brach ein neuer Glaube aus Palästina hervor. Er überwältigte das Heidentum und bekehrte Kaiser Konstantin. Fast 1000 Jahre später wurde ganz Europa von christlichen Herrschern regiert und die Religion, tief in Kultur und Gesellschaft verwurzelt, kontrollierte die Bevölkerung. Doch wie Peter Heather zeigt, war der Aufstieg des Christentums zur europaweiten Dominanz keineswegs unvermeidlich. Eindrucksvoll schildert er, wie es zum prägenden Merkmal der europäischen Landschaft wurde. Vom Zusammenbruch des Römischen Reiches, der die Religion an den Rand des Aussterbens brachte, bis zur erstaunlichen Papstrevolution im Mittelalter, aus der die Kirche als Haupt einer riesigen internationalen Organisation hervorging, verfolgt Heather die Fähigkeit des Christentums zur Selbstneuerfindung und die erstaunliche Bereitschaft, gezielte Gewalt einzusetzen. Dies ist die außergewöhnliche Geschichte einer Religion zwischen Glauben und Machtpolitik.

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Entdecken Sie die heilende Kraft der Pflanzen

Sie möchten Ihrer Gesundheit etwas Gutes tun – ganz natürlich, sanft und effektiv? Sie sind auf der Suche nach nachhaltigen und cleanen Alternativen zu Medikamenten und Pflegeprodukten? Dann lassen Sie sich von der Kräuterexpertin und Heilpraktikerin Melanie Wenzel in die fabelhafte Welt der Heilpflanzen entführen.

Altes Wissen – neu interpretiert

Seit Jahrtausenden werden Heilpflanzen bei körperlichen und mentalen Beschwerden eingesetzt – und das mit beeindruckenden Ergebnissen. In ihrem neuesten Buch begibt sich Melanie Wenzel auf die Spuren großer Heilkundiger wie Hildegard von Bingen, Dioskurides, Trotula von Salerno und Hieronymus Bock. Die aus deren Vermächtnis stammenden Rezepte interpretiert sie für den modernen Alltag komplett neu. Egal ob Tees, Tinkturen, Salben, Wickel oder Bäder, Melanie Wenzel hat garantiert das passende Mittel für Ihr Anliegen:

Darm gesund halten und Verdauung verbessern
Immunsystem stärken und Erkältungen bekämpfen
Herz-Kreislauf unterstützen und Blutdruck senken
Migräne, Zahn- und Muskelschmerzen lindern
Schlaf fördern und das allgemeine Wohlbefinden steigern
Gesunde Haut und glänzende Haare
Zyklusbeschwerden, Wechseljahre oder Potenzprobleme managen

Hier finden Sie mehr als 50 Rezepte, die Ihrem Körper und Geist guttun.

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